हरी मटर में कई तरह के विटामिन होते हैं। जो व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए कई तरह से फायदेमंद हो सकता है.
मटर का उपयोग कई सब्जियों और पुलों बनाते समय स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है. ये सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद साबित होता है.
हेल्थलाइन के मुताबिक हरे 80 ग्राम पकी हुई मटर में विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन सी पाए जाते हैं.
इसके अलावा मटर में कैलोरी, कार्ब्स, फाइबर, प्रोटीन, फोलेट, मैंगनीज, आयरन और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं.
मटर में पॉलीफेनोल एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है. जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद साबित हो सकता है.
हरे मटर में फाइबर भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जिससे पेट भरा महसूस होता है. साथ ही फाइबर डाइजेशन के लिए अच्छा साबित होता है.
हरी मटर में विटामिन सी पाया जाता है जो स्किन के लिए फायदेमंद साबित होता है. जो स्किन को हेल्दी रखने में मदद करता है.
लेकिन मटर का ज्यादा सेवन भी नुकसानदायक साबित हो सकता है. इसके अलावा इसे ज्यादा पकाकर या तलकर खाने से इसके न्यूट्रिशिएंस में बदलाव हो सकता है.